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Les origines du café

Le caféier est un arbuste aux feuilles persistantes qui serait originaire des hauts plateaux de l’Éthiopie et de l’Afrique tropicale. Une version fait remonter la découverte du café vers 850 [ … ]

Quel effet la caféine a-t-elle sur le cerveau ?

Rien de tel qu’un petit café pour vous booster dès le matin ou après un déjeuner copieux. Mais connaissez-vous vraiment les mécanismes d’action de la caféine, et ses effets sur [ … ]

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